SHOOTERS PARFAITS AU LATTÉ À LA VANILLE

Utilisant Pudding à la vanille Real Fresh

vanilla latte parfait shooters recipe advanced food products

Ingrédients

Quantité à prévoir: 32 parfaits de 4 oz (le rendement réel dépend des dimensions du verre de service et du type de crème fouettée utilisée)

  • 1 boîte de conserve n° 10

    Pudding à la vanille Real Fresh

  • ¼ tasse ou au goût

    Poudre d’espresso instantanée

  • 2 lb ou au besoin

    Gâteau éponge

  • 2 tasses (environ ½ lb)

    Crème fouettée

  • 32 unités

    Graines de café

  • 32 unités

    Verres à liqueur, capacité de 4 oz

Instructions

  1. Dans un grand bol, mélanger le pudding à la vanille avec la poudre d’espresso jusqu’à ce que la poudre soit complètement dissoute et que le pudding ait une couleur uniforme. Transférer dans une poche à douille.

  2. Couper le gâteau éponge en tranches de ¼ po d’épaisseur. Couper les tranches en morceaux juste assez petits pour entrer dans les verres à shot.

  3. Verser 2 oz liq. de pudding dans chaque verre

  4. Placer le gâteau éponge sur le pudding

  5. Déposer 1 oz de pudding sur la génoise

  6. Déposer 1 cuillère à soupe de crème fouettée sur le gâteau

  7. Garnir d’un grain de café

Vous avez besoin d’aide pour trouver la bonne solution ?

Vous avez besoin d’aide pour trouver la bonne solution ?

Plus de solutions