FRITES DE COURGETTES CHARGÉES DE NACHOS

Instructions

1. Pour les frites de courgette : Préchauffer le four à 425 °F

2. Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et la vaporiser généreusement d’huile de cuisson en aérosol ; mettre de côté.

3. Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur, puis en bâtonnets d’environ 1 pouce d’épaisseur et d’environ 4 pouces de long.

4. Ajouter les ingrédients de la pâte humide dans un bol de taille moyenne et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

5. Mélanger les ingrédients de la panure sèche dans une assiette peu profonde.

6. Tremper les courgettes dans la pâte, en veillant à ce qu’elles soient entièrement recouvertes ; la pâte sera épaisse. Maintenant, saupoudrer dans le mélange de chapelure, en pressant doucement pour enrober. Répéter l’opération avec le reste des courgettes.

7. Placer les courgettes sur la plaque à pâtisserie préparée. Vaporiser l’huile de cuisson en aérosol sur le dessus et les côtés.

8. Faire cuire au four pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les courgettes soient dorées et croustillantes, en les retournant à mi-cuisson.

9. Assemblage : Préparer la sauce au fromage nacho à base de plantes Muy Fresco^MD selon les instructions de l’emballage.

10. Sur un grand plat de service, étaler une couche de frites de courgette. Garnir de sauce au fromage nacho à base de plantes Muy FrescoMD chaude, de viande à tacos à base de plantes et de Pico de Gallo. Répéter l’opération une ou deux fois. Garnir la couche supérieure avec l’avocat, les jalapeños, les oignons verts et un généreux filet de crème aigre.