CROQUETTES DE NACHOS AU FROMAGE

Instructions

1. Dans une grande casserole, faire chauffer le beurre à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit fondu

2. Ajouter la farine et faire cuire pendant 2 minutes en remuant constamment

3. Ajouter la sauce au fromage nacho Muy Fresco^MD et faire cuire pendant 4 à 5 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’elle soit très épaisse, en remuant constamment

4. Verser dans un plat de cuisson peu profond et couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer toute la nuit

5. À l’aide d’une cuillère à portion ¾, former des croquettes rondes et réfrigérer

6. Préparer la procédure de panure standard :

7. Étape 1 : farine

8. Étape 2 : lavage à l’œuf

9. Étape 3 : chips de tortilla écrasées

10. Paner toutes les croquettes et les réfrigérer

11. Faire frire à 325 °F

12. Égoutter sur un tissu éponge

13. Servir