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Quesadilla de mariscos
Usando salsa de queso para nachos Muy Fresco®
Ingredientes
Rinde: 1 porción
1/4 de taza (2 oz)
salsa de queso para nachos Muy Fresco®
4
camarones a la plancha (pelados y desvenados), picados
1/4 de taza
mezcla de quesos mexicanos rallados
1/4 de taza
carne de langosta cocida congelada, descongelada y picada
2 cdas.
carne de cangrejo enlatada, bien escurrida
1 cda.
cilantro, picado finamente
1/4 de cdta.
chile en polvo
1/4 de cdta.
comino molido
2
tortillas de harina grandes (10 in)
2 cdtas.
aceite vegetal
1/4 de taza
crema agria
Instrucciones
Prepare la salsa de queso según las instrucciones del paquete; manténgala caliente.
Mezcle los camarones, la mezcla de quesos, la langosta, el cangrejo, el cilantro y las especias; incorpore la salsa de queso.
Unte una tortilla con la mezcla, cúbrala con otra y cocínela en una sartén con aceite hasta que esté dorada.
Córtela en trozos y sirva con crema agria.
