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Tazón potente de coliflor
Usando salsa de guacamole Muy Fresco®
Ingredientes
2 oz (1/4 de taza)
salsa de guacamole Muy Fresco®
2 cdtas.
aceite de oliva
4 oz
carne a base de plantas desmenuzada
1/4 de cdta.
condimento Tex-Mex
1 taza
arroz de coliflor
1/2 taza
lechuga en tiras
1/4 de taza
frijoles negros enlatados, escurridos y enjuagados
2 cdas.
tomate, en dados
2 cdas.
ralladura de mezcla de quesos mexicanos a base de plantas
Instrucciones
Prepare la salsa de guacamole según las instrucciones del paquete.
Saltee la carne desmenuzada a base de plantas en el aceite y el condimento hasta que esté bien caliente.
Caliente el arroz de coliflor en el microondas hasta que se ablande; sírvalo cubierto con la carne desmenuzada, la lechuga, los frijoles, los tomates y el queso, y rocíelo con la salsa.
