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TACOS DE POLLO TINGA
Usando Salsa de queso Nacho Muy Fresco® prémium
Ingredientes
Rinde: 5 porciones (10 tacos)
1 lata (15 oz)
Salsa de queso Nacho Muy Fresco® prémium
1 lata (15 oz)
Salsa de tomate
2 cucharadas
Chipotle en lata en adobo, puré
1 cucharadita
Comino molido
15 oz
Pollo, cocido y cortado en tiras
10
Tortillas de maíz blando (5 pulgadas)
2
Aguacate, en mitades, sin carozo, pelado y picado
2/3 de taza/5 oz
Queso Cotija, desmenuzado
1/3 de taza
Cebolla de verdeo, en rodajas
1/3 de taza
Cilantro fresco, picado finamente
5
Rodajas de lima, para servir
Instrucciones
Prepare la salsa de queso Nacho Muy Fresco® prémium según lo indicado en las instrucciones del envase. Conserve para servir o caliente por pedido.
Mezcle la salsa de tomate, el chipotle en adobo y el comino en la sartén a fuego medio. Aguarde al hervor. Incorpore el pollo y vuelva a hervir. Cocine durante 8 a 10 minutos o hasta que la salsa adquiera consistencia y se impregne al pollo. Conserve para servir o caliente por pedido.
Caliente las tortillas según las instrucciones del envase. Conserve para servir o caliente por pedido
Coloque 2 cucharadas (1,5 oz) de pollo en cada tortilla. Cubra con 2 cucharadas (1,5 oz) de salsa de queso, 1 1/2 cucharadita (0,25 oz) de aguacate, 1 cucharada (0,5 oz) de queso Cotija, 1 cucharadita (0,1 oz) de cebollas de verdeo y 1 1/2 cucharadita (0,25 oz) de cilantro.
Sirva 2 tacos en cada pedido. Sirva cada pedido con 1 rodaja de lima.